もずく酢で鶏マリネ

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ダイエットと美容に効く! お手軽で優秀なもずく酢の効果
○ピロリ菌やアレルギーを抑える
○低カロリーで肥満防止やダイエット・整腸効果がある
○もずくのぬめり成分と酢の酢酸がダブルで 効くスーパー血液サラサラ食品
○もずくの茶色は「フコキサンチン」色素成分が体内に吸収されると脂肪を分解して燃焼を促す働きがある
○もずくはフコイダンという成分が豊富で抗酸化力が多いため、がん予防になる

☆パプリカ黄 1/4スライス + オリーブオイル 適量
☆新玉ねぎ  1/2スライス + 塩 適量
☆オリーブオイル 大1 + こしょう 適量
☆ごま油 大1 + (こしょうが苦手な場合、ニンニクパウダーで代用)
☆レモン 半分絞る

①☆を全て合わせておく。(一晩ねかすとさらにおいしくなる)もずく酢の酸味が足りない場合お酢を小さじ1足す。
②むね肉はそぎ切りにし、(1人分4~5枚程度)塩こしょうをふり、小麦粉をまぶしオリーブオイルで両面きつね色になる程度に焼く。
※むね肉は料理酒でもんで一日おくと柔らかくなる。
③②に①を適量のせ、ベビーリーフを上にのせ、その上に少し塩をふり、オリーブオイルを適量かけて出来上がり。


レシピ提供 まゆ&ゆうきMama♥